牧志公設市場

おいしそうなフルーツがいっぱい

■どんなところ？
その土地を知るには、まず食を知ることから。

牧志（まきし）公設市場は沖縄の人々の胃袋です。地元で食べられている食材のほとんどを見たり食べたりすることができます。

始まりは終戦後の闇市でした。庶民の台所として戦後の沖縄の家庭を支えてきた闇市が発展し、今日の大きな市場（マチグヮー）になりました。約400もの店舗がひしめきあうように軒をつらね、売り手たちの威勢のいい声が飛びかいます。生きることに必死だった当時の活気や風景が今でも色濃く残り、不思議な魅力とエネルギーに満ちあふれています。

市場に入ってまず目に付くのが、赤や青の色とりどりの魚、そしてチラガーといわれるブタの顔の皮、大きな骨付き肉。チラガーは甘辛く炒めて食されることが多いようです。他には沖縄らしいゴーヤーやヘチマ、スーパーではなかなかお目にかかれないイーチョーバー（ういきょう）などの薬草も売られています。珍しいところではイラブー（エラブウミヘビ）の燻製、ドラゴンフルーツのような色鮮やかなフルーツ類、ウッチン（ウコン）茶やビワ茶などの薬草茶などもあります。サーターアンダギーでも食べながらいろんなお店を見て回りましょう。

お店のおばちゃんたちと話が弾むとおまけしてくれることもあります。どんどん話しかけていろんな情報を教えてもらい、お得にお買い物しよう！


牧志公設市場はお買い物だけじゃない！建物の２階は食堂街になっています。ゴーヤーチャンプルーやナーベーラーンブシー(ヘチマと豆腐の味噌煮)といった沖縄の家庭料理が安く食べられるほか、1メニュー500円の調理代金を払えば1階で買った食材を料理してくれる店もあります。カラフルな魚を刺身にしたり、バター焼、煮つけ、魚汁など様々な食べ方で楽しめます。酢味噌和えで食べる刺身もありますよ。

皆さん、ハリセンボンってご存知ですよね。びっくりするとプッと膨らんで体中の針を突き立てる愛嬌のある魚です。沖縄ではこのハリセンボンも食べられるのです。ふぐ科の魚ですが毒がありませんし、コクがあっておいしいんです。揚げ物にしたり、アバサー汁にしてもおいしいですよ。アバサーとはハリセンボンのことで、味噌仕立てにしたものをアバサー汁といいます。ぜひお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　
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■連絡先
第一牧志公設市場管理事務所
住所…〒900-0014　　沖縄県那覇市松尾2-10-1
電話…098-867-6560
URL…-----
E-mail…-----

■Map
牧志公設市場の
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■アクセス
□車の場合（駐車場はありません）
　那覇空港から車で約20分
　泊港から車で約10分
　沖縄自動車道：西原ICから車で約30分

□沖縄都市モノレールの場合
　ゆいレール牧志駅より国際通り経由徒歩10分
　（牧志駅から三越・OPA方面に向かって徒歩8分。
　　むつみ橋交差点から市場本通りへ入り徒歩2分。）

■駐車場
なし

■営業時間・定休日
□営業時間…9時〜19時頃
□定休日…第4日曜、第2・4・5日曜（鮮魚店）､新暦1月1日〜3日、旧暦1月2日・3日（旧正月）
　12月は無休

■その他
クレジットカード使用の有無は各店舗により異なります